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「プラマイゼロ」を心がける

香りの強い野菜類では、ニラ、ニンニク、タマネギなども解毒に役立ちます。「硫化アリル」という成分が肝臓のデトックスに有効なのです。ニラ玉やオニオンスライスなどの料理でどうぞ。コリアンダー（パクチー）もその精油成分に解毒作用がありますので、たまには生春巻きやトムヤムクンなどタイ料理でデトックスな外食もいいかもしれません。海藻もセンイ質が多いのでデトックス効果があります。特にメカブやモズクはヌルヌルした「ペクチン」というセンイと、「アルギン酸」というアミノ酸の一種が腸内の有害物質を吸着して体外に排泄してくれます。ハーブティーでは「タンポポの根」がデトックスティーとしてオススメです。肝臓、胆嚢、すい臓の毒素を排泄する作用があるといわれています。あとはとにかく毒素をできるだけ体に入れないこと！とはいえ、タバコやコーヒー、アルコールなどが悪いとわかっていても、すぐにそれをやめるのも難しいですね。「やめなくては！」と我慢に我慢を重ね、かえって大きなストレスをためでしまうこともあるでしょう。これでは逆に体に毒です。ムリは禁物。あくまでも「おいしく楽しく食べる」のが一番です。体に悪いものをマイナス、よいものをプラスとして、「プラマイゼロ」を心がけることから始めましょう。